Sostenibilità e valori
SALVATICO non è una struttura a impatto zero, ma la sensibilità sui temi della sostenibilità e dell’adattamento ai cambiamenti climatici si traduce in scelte quotidiane della Host e nella collaborazione con gli Ospiti per cercare di tenere a mente e mettere in pratica i principi dell’Unione Europea – DNSH (Do No Significant Harm). In particolare, grazie al lavoro di professionisti e artigiani menzionati sopra, sono stati raggiunti alcuni importanti traguardi:
Riscaldamento, Energia e Bonifica
Per scaldare gli ambienti è stato integrato al sistema preesistente un impianto con due idrostufe a pellet (biomassa ad alta efficienza). In questo modo le caldaie a gas vengono utilizzate solo per l’acqua calda sanitaria (e per eventuali emergenze). L’integrazione di sistemi alternativi al gas anche per l’acqua calda è nei nostri piani futuri.
E’ stato inoltre installato sul nuovo tetto un impianto fotovoltaico che copre i consumi elettrici generali. Il rifacimento della copertura è stato un lavoro imponente, nonché lo sforzo principale per rispondere a un’esigenza di messa in sicurezza attesa da lungo tempo: il vecchio tetto è stato interamente bonificato dall’amianto e sostituito con una nuova copertura in lamiera (una scelta fatta per garantire una maggiore durevolezza nel tempo).
Isolamento termico
Sono stati sostituiti i vecchi infissi in legno a vetro singolo con nuovi serramenti in legno-alluminio dotati di triplo vetro, garantendo la migliore coibentazione e riducendo drasticamente le dispersioni di calore.
Spesa a km zero
La cucina a SALVATICO è in autogestione, ma la Host potrà consigliare agli Ospiti dove acquistare frutta e verdura fresche direttamente dai produttori della zona.
Consumi domestici e rifiuti
Attiveremo lavatrice e lavastoviglie solo a pieno carico per ottimizzare l’uso di acqua ed energia.
Seguiamo la normativa comunale per la raccolta differenziata: nella struttura sono presenti cartelli chiari sopra ogni bidoncino. La Host supervisiona personalmente lo smaltimento e correggerà eventuali errori per garantire il perfetto riciclo.
Pulizia
Per lavare i piatti e per fare il bucato usiamo detergenti ecologici (Almacabio, Vivi Verde Coop, Mothers Earth).
Per sanificare bagni e superfici sono al momento utilizzati disinfettanti tradizionali per garantire la massima igiene.
Riduzione della plastica
Per azzerare i rifiuti usa e getta, sono fornite (su richiesta agli ospiti che abbiano dimenticato le proprie) delle ciabatte lavabili, igienizzate a ogni cambio ospite.
Uso dell’acqua
L’installazione di un serbatoio per il recupero delle acque piovane era prevista nel progetto originario ma è stata temporaneamente sospesa per carenza di risorse. Attingiamo all’acquedotto comunale, ma per non sprecare risorsa idrica innaffiamo le piante del giardino ogni due giorni, la sera o la mattina presto.
Biodiversità e cura del verde
Il prato viene tagliato solo una volta all’anno per proteggere la biodiversità e aiutare il giardino a resistere meglio al grande caldo estivo. Ogni anno alcune specie rinascono e si aggiungono a quelle nate da semi portati dal vento, dagli animali e dall’acqua. Il tagliaerba viene usato una sola volta all’anno; il resto della manutenzione e le piccole potature settimanali vengono fatte a mano con le forbici. Vogliamo ridurre il più possibile i rumori fastidiosi, regalando pace ai nostri ospiti e agli animali che abitano il giardino. Scegliere l’erba alta e la biodiversità significa anche convivere con tutta la vita selvatica, compresi gli insetti e le zecche. Per questo mettiamo a disposizione dei nostri ospiti oli essenziali e rimedi naturali per proteggersi, in totale sicurezza e in perfetta armonia con l’ambiente.
Mobilità
La struttura è raggiungibile anche con i mezzi pubblici (treno e corriera locale).
Grazie
Alloggiare a SALVATICO significa anche partecipare attivamente a questo percorso di rigenerazione e transizione ecologica: siamo grati a tutti gli Ospiti.
